Eins

Durch unsere Familientradition von über 500 Jahren sind wir der Region verpflichtet.

Zwei

Durch Direktbezug von regionalen Erzeugern wollen wir nachhaltig die Umwelt schonen.

Drei

Wir verarbeiten ausschließlich saisonale Lebensmittel.

 

Vier 

Wir wollen den Erhalt von alten Gemüsesorten und Nutztierrassen fördern.

 

Fünf

Unsere Speisen sind traditionell in der Region verankert und werden neu interpretiert.


Sechs

Die Lebensmittel dürfen auch aus den angrenzenden Regionen stammen.

 

Sieben

Wir verzichten auf sämtliche Zusatzstoffe.

 

Acht

Lebensmittel und Nutztiere, die eine neue Heimat am Niederrhein gefunden haben, gehören natürlich auch zur „Familie" feinRheinisch.

 

Neun

Wir teilen gemeinsam mit unseren Erzeugern, Landwirten und Lieferanten die Liebe zu den niederrheinischen Produkten.

 

Zehn

 Diese Grundsätze wollen wir täglich für unsere Gäste leben.


Elf

Wir wollen stolz sein, auf das was wir tun.